PŘEDKRM

• Velikonoční paštika na želé z červeného rybízu, chléb

POLÉVKA

• Silný telecí vývar s játrovými knedlíčky a babiččinými nudlemi
• Smetanový česnekový krém s pestem a krutony

HLAVNÍ CHOD

• Roláda z vepřové panenky na jarním špenátu s medvědím česnekem a hráškem, gratinované brambory
• Králičí stehno na smetaně, špikované slaninou, dušené na kořenové zelenině, karlovarský knedlík, zeleninová sláma
• Jehněčí v úpravě sous-vide s pečenou baby zeleninou, šťouchané nočky s kopřivami, bylinková omáčka
• Telecí řízek s teplým bramborovým salátem
• Vepřová pečeně pomalu pečená, naložená v dijonské hořčici s rozmarýnem a tymiánem, restovanými kapustičkami a slaninou, šťouchané brambory
• Losos, mladý brambůrek, kopr, hrášek, zelené fazolky, čerstvý špenát
• Jarní salát s mozzarellou, chřestem a jahodami

DEZERT

• Drobenkový koláč s rebarborou