Hovězí steaky

Shoulder – steak z velké plece s pevnější strukturou a chutí zadního masa

Bavette Flank Steak – steak z boku (pupku), maso má pevnější strukturu a griluje se po vláknech

Rumpsteak – výběr z nejlepší části zadního masa

Striploin – steak z nízkého roštěnce s tukovým krytím

Entrecote Rib Eye – steak z vysokého roštěnce, velice chutný a šťavnatý steak, kde je patrné výraznější mramorování

Fillet steak ze svíčkové – nejjemnější a nejoblíbenější maso

Ostatní

Tuňák

Krkovice

Omáčky ke steakům

Teplé – pepřová, hříbková, z hrubozrnné hořčice, z pečeného česneku a cibule

Studené – BBQ, brusinková s červeným vínem, bylinkové máslo, chimichuri